Свиная лопатка с молодым картофелем

Name: Свиная лопатка с молодым картофелем
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Cuisine: Европейская кухня

Описание рецепта:

Свиная лопатка с молодым картофелем — это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина. Мясо маринуется с приправами, затем запекается до золотистой корочки, а молодые картофели готовятся рядом, впитывая соки и ароматы. Блюдо подается горячим, часто с зеленью, что делает его не только вкусным, но и красивым на столе.

Ключевые фразы:

Европейская кухня • Свиная • лопатка • с • молодым • картофелем

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 525 ККАЛ

Углеводы: 18 ГРАММ

Белки: 30 ГРАММ

Жиры: 37 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Этап готовки 2

Мясо хорошо вымыть под проточной водой, обрезать все лишнее, нарезать крупными кубиками и выложить в миску.

Этап готовки 3

Смешать в отдельной емкости соль, смесь перцев, молотый чеснок, копченую паприку и выложить в миску к нарезанному мясу.

Этап готовки 4

Мясо хорошо перемешать с приправами и отставить мариноваться на 30–40 минут.

Этап готовки 5

Овощи очистить и хорошо вымыть.

Этап готовки 6

Картофель нарезать крупными дольками. Примерно на 4–6 частей.

Этап готовки 7

Выложить картофель в миску. Лук нарезать полукольцами или соломкой и выложить к картофелю.

Этап готовки 8

Очищенную морковь нарезать соломкой среднего размера. Выложить к картофелю и добавить 1 чайную ложку соли. Все ингредиенты перемешать.

Этап готовки 9

Вымерить длину рукава, которая понадобится для запекания (учитывая то, что нужно будет завязать края), отрезать и положить на противень. Картофель, лук и морковь выложить в рукав для запекания. Распределить картофель равномерно по рукаву.