30 мин
Классический филадельфийский сэндвич
Описание рецепта:
Рецепт из московского ресторана Smoke BBQ.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 1381 ККАЛ
Углеводы: 95 ГРАММ
Белки: 95 ГРАММ
Жиры: 69 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Разогреть сковороду с оливковым маслом, веточками тимьяна и зубчиками чеснока — немного обжарить чеснок, чтобы масло стало ароматным.
Этап готовки 2
Нарезать болгарский перец некрупными сегментами, а лук — полукольцами. Отправить их на сковороду.
Этап готовки 3
Чтобы овощи растомились, добавить на сковородку пиво: оно и вкус дает, и овощи перестанут жариться и начнут тушиться.
Этап готовки 4
Через 5 минут добавить на сковородку мелко покрошенные чили-перец, кинзу и петрушку.
Этап готовки 5
Говядину посыпать солью и перцем, положить на гриль и жарить до состояния медиум.
Этап готовки 6
В булке для сэндвича двумя продольными надрезами вскрыть середину.
Этап готовки 7
Булочку немного обжарить на гриле.
Этап готовки 8
Растопить в маленькой сковороде раклет, нарезать слайсами стейк.
Этап готовки 9
Заложить в булочку мясо, овощи и полить расправленным раклетом.
Ингредиенты:
-
Говяжий стейк -
250 г -
Круглая булочка -
1 штука -
Сладкий перец -
2 штуки -
Репчатый лук -
1 штука -
Чеснок -
2 зубчика -
Пиво -
150 мл -
Тимьян -
2 веточки -
Кинза -
2 веточки -
Петрушка -
2 веточки -
Перец чили -
1 штука -
Сыр раклет -
150 г -
Оливковое масло -
по вкусу -
Соль -
по вкусу -
Молотый черный перец -
по вкусу
Похожие рецепты
Классический греческий салат (Horiatiki)
Ключевые фразы:
Греческая кухня • Салаты • • Классический • греческий • салат • (Horiatiki)
246 кал
15 мин
Салат «Цезарь» традиционный
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Салаты • • Салат • «Цезарь» • традиционный • САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» • КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ
235 кал
30 мин
Магрибский салат с кускусом и руколой
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Салаты • Веганская еда • • Магрибский • салат • кускусом • руколой • ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ • ЛЕТНИЕ САЛАТЫ • САЛАТЫ ИЗ ОГУРЦОВ • ДИЕТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ
119 кал
20 мин
Сэндвич гриль с котлетой и соусом ранч
Ключевые фразы:
Европейская кухня • • Сэндвич • гриль • котлетой • соусом • ранч • КЛУБНЫЙ СЭНДВИЧ
632 кал
15 мин
Свинина с карамелизованной морковью
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Основные блюда • • Свинина • карамелизованной • морковью • с
556 кал
60 мин
Тушеная свиная лопатка с булгуром
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Основные блюда • • Тушеная • свиная • лопатка • булгуром
361 кал
120 мин