20 мин
Описание рецепта:
Ванильные кето-сырники — это низкоуглеводный десерт, приготовленный из творога, яиц, миндальной муки и ванильного экстракта. Они подходят для кето-диеты, благодаря низкому содержанию углеводов и сахара.
Калории: 380 ККАЛ
Углеводы: 9 ГРАММ
Белки: 23 ГРАММ
Жиры: 28 ГРАММ
Подготовить ингредиенты.
В широкой глубокой миске объединить творог и желток. Белок для данного рецепта не понадобится.
Добавить кокосовую муку (10 г).
Затем добавить ванилин.
Добавить эритрит (1 ст. л).
Тщательно вымесить тесто. Дать ему отдохнуть 5 минут.
Сформировать из теста колбаску на присыпанной кокосовой мукой доске.
Нарезать сырники толщиной около 2 см и сделать круглую форму с помощью чашки или стакана. Для этого необходимо разместить кружок на доске, накрыть чашкой, затем сделать быстрые движения рукой, водя чашку по кругу.
На сковороде с толстым дном растопить сливочное масло и добавить оливковое. Выложить на него будущие сырники.
Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего. Обжаривать еще около 5 минут.
Эритрит взбить в пудру с помощью кофемолки.
Сырники переложить на блюдо и присыпать пудрой.
Подавать с горячим чаем.
Творог -
200 гКуриное яйцо -
1 штукаКокосовая мука -
20 гЭритрит -
1½ столовые ложкиВанилин -
1 гСливочное масло -
1 кусокРафинированное оливковое масло -
1 столовая ложка