Овощи по-тайски с вермишелью

Name: Овощи по-тайски с вермишелью
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Cuisine: Тайская кухня

Описание рецепта:

Овощи по-тайски с вермишелью — это блюдо, состоящее из обжаренных свежих овощей (например, моркови, брокколи, перца и фасоли) и рисовой или яичной вермишели. Обычно его приправляют соевым соусом, рыбным соусом, чесноком и специями. Блюдо отличается ярким вкусом и ароматом, а также легкостью в приготовлении. Часто подается с зеленью и лимоном.

Ключевые фразы:

Тайская кухня • Основные блюда • Овощи • по-тайски • вермишелью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 861 ККАЛ

Углеводы: 102 ГРАММ

Белки: 21 ГРАММ

Жиры: 41 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

В блендер положите мелко нарезанный чеснок, нарезанный стебель лимонной травы, кориандр, мяту, чили, залейте маслом и взбейте до однородного состояния. Переложите в разогретую кастрюлю и подержите на огне 1–2 минуты.

Этап готовки 2

Залейте кокосовыми сливками и доведите до кипения. Добавьте нарезанную морковь, нарезанный соломкой перец, брокколи и нарезанные грибы. Варите, помешивая, 4–5 минут, чтобы все овощи стали мягкими.