60 мин
Бараньи яблочки
Описание рецепта:
Бараньи яблочки — это кулинарное название семенников барана. Их готовят различными способами: жарят, тушат, запекают или добавляют в состав сложных блюд. Этот деликатес отличается мягкой текстурой и нежным вкусом, особенно популярным в кавказской и среднеазиатской кухнях.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 801 ККАЛ
Углеводы: 7 ГРАММ
Белки: 38 ГРАММ
Жиры: 69 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Нарезать спинку баранины на три равные части по 80 грамм каждая.
Этап готовки 2
Отдельно нарезать лук кольцами.
Этап готовки 3
Для маринада смешать лук, масло, соль и перец.
Этап готовки 4
Выложить мясо в маринад на 30 минут. Затем насадить мясо на шампур и жарить на мангале до готовности.
Ингредиенты:
-
Баранина (задняя часть) -
240 г -
Репчатый лук -
60 г -
Подсолнечное масло -
30 мл -
Молотый черный перец -
по вкусу -
Соль -
по вкусу
Похожие рецепты
Свинина с карамелизованной морковью
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Основные блюда • • Свинина • карамелизованной • морковью • с
556 кал
60 мин
Тушеная свиная лопатка с булгуром
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Основные блюда • • Тушеная • свиная • лопатка • булгуром
361 кал
120 мин
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Ключевые фразы:
Русская кухня • Основные блюда • • Овощное • рагу • кабачков • картофелем
177 кал
40 мин