90 мин
Курица с сухофруктами
Описание рецепта:
Нежная курица, запеченная с сладкими сухофруктами: изюмом, курагой, черносливом. Оригинальное и вкусное блюдо, прекрасно подходит для сытного и яркого ужина.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 467 ККАЛ
Углеводы: 18 ГРАММ
Белки: 29 ГРАММ
Жиры: 31 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Разделить курицу на порционные куски — или взять готовые, например, куриные ноги с бедром. Обжарить их на раскаленной сковороде на растительном масле до легкой корочки.
Этап готовки 2
Сложить курицу в скороварку или большую кастрюлю, добавить сухофрукты и миндаль, посолить, поперчить по вкусу и залить водой так, чтобы она покрывала куски. Если хочется, чтобы мясо получилось послаще, можно положить больше чернослива. И желательно брать чернослив с косточками, они дают очень приятный ореховый дух.
Этап готовки 3
Варить курицу в скороварке час-полтора, чтобы мясо стало мягким, легко сходило с кости и красиво покоричневело. Подавать горячим.
Ингредиенты:
-
Курица -
1 кг -
Курага -
100 г -
Чернослив -
100 г -
Миндаль -
30 г -
Соль -
по вкусу -
Растительное масло -
30 мл -
Молотый черный перец -
по вкусу
Похожие рецепты
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Ключевые фразы:
Китайская кухня • • Курица • кисло-сладком • соусе • по-китайски
258 кал
30 мин
Свинина с карамелизованной морковью
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Основные блюда • • Свинина • карамелизованной • морковью • с
556 кал
60 мин
Тушеная свиная лопатка с булгуром
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Основные блюда • • Тушеная • свиная • лопатка • булгуром
361 кал
120 мин
