Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Name: Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Cuisine: Китайская кухня

Описание рецепта:

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски — это популярное блюдо китайской кухни, в котором нежные кусочки куриного филе обжариваются до золотистой корочки и подаются с ярким соусом, сочетающим сладость ананасов с кислинкой уксуса. Дополняют вкус болгарский перец, морковь и зеленый лук, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. Блюдо обычно подается с рисом и

Ключевые фразы:

Китайская кухня • Курица • кисло-сладком • соусе • по-китайски

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 258 ККАЛ

Углеводы: 24 ГРАММ

Белки: 36 ГРАММ

Жиры: 2 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

Куриное филе нарезать тонкими полосками, сложить в миску, залить соевым соусом (примерно 6 столовых ложек) и немного поперчить.

Этап готовки 2

Для приготовления соуса в глубокой сковородке, лучше в воке, смешать уксус, соевый соус (примерно 4 столовые ложки), томатную пасту. Поставить на огонь и прогреть, добавив часть сахара.

Этап готовки 3

Добавить воды, положить нарезанный полосками перец, консервированный ананас и помидоры. Попробовать на вкус. Если соус слишком кислый, добавить остатки сахара. Тушить на медленном огне около 10 минут. Овощи должны оставаться слегка твердыми. Соус должен быть в меру густым.