30 мин
Чуррос
Описание рецепта:
Чуррос — это замечательные испанские (и португальские) жареные пончики из заварного теста, которые популярны сейчас во всем мире. Можно назвать их и не пончиками, а просто десертом, но суть не меняется: это очень вкусная штука. В Испании чуррос — один из самых популярных завтраков.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 233 ККАЛ
Углеводы: 43 ГРАММ
Белки: 4 ГРАММ
Жиры: 5 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
Этап готовки 2
Просеять муку.
Этап готовки 3
Добавить соль и разрыхлитель.
Этап готовки 4
Довести до кипения воду с оливковым маслом.
Этап готовки 5
Влить горячую воду к муке и замесить тесто. Оно должно получиться густым, липким и немного тягучим.
Этап готовки 6
Переложить тесто в кондитерский мешок со звездчатой насадкой.
Этап готовки 7
В толстостенной кастрюле или глубокой сковороде разогреть растительное масло.
Этап готовки 8
Выдавить несколько чуррос длиной 15–20 см в разогретое масло.
Этап готовки 9
Жарить, помешивая, до золотистого цвета. Затем выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Этап готовки 10
Готовые чуррос посыпать сахаром и тут же подавать.
Ингредиенты:
-
Пшеничная мука -
150 г -
Разрыхлитель -
1 чайная ложка -
Соль -
щепотка -
Оливковое масло -
1 столовая ложка -
Вода -
250 мл -
Растительное масло -
1 л -
Сахар -
60 г
Похожие рецепты
Творожный десерт
Ключевые фразы:
Русская кухня • Выпечка и десерты • Низкокалорийная еда • • Творожный • десерт
160 кал
20 мин
Ягодно-фруктовый десерт без выпечки
Ключевые фразы:
Русская кухня • Выпечка и десерты • • Ягодно-фруктовый • десерт • выпечки
314 кал
30 мин
Абрикосовый пирог без выпечки
Ключевые фразы:
Русская кухня • Выпечка и десерты • • Абрикосовый • пирог • без • выпечки
486 кал
20 мин
Фруктовый торт без выпечки
Ключевые фразы:
Русская кухня • Выпечка и десерты • • Фруктовый • торт • выпечки
632 кал
150 мин