60 мин
Кабачковые блины
Описание рецепта:
Кабачковые блины - это вкусное и полезное блюдо, идеальное для легкого обеда или ужина. Натертый кабачок смешивается с мукой, яйцами, молоком и специями, затем из полученного теста жарятся тонкие блины. Кабачковые блины получаются нежными, сочными и сладко-солеными.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 566 ККАЛ
Углеводы: 33 ГРАММ
Белки: 32 ГРАММ
Жиры: 34 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Подготовить все ингредиенты.
Этап готовки 2
Кабачки натереть на мелкой терке и слегка посолить. Когда кабачки выделят сок, хорошенько их отжать.
Этап готовки 3
В большой миске слегка взбить яйца. Добавить к яйцам кабачки, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать. Тесто должно быть полугустым, чуть гуще блинного.
Этап готовки 4
Разогреть блинную сковородку, слегка смазать ее растительным маслом.
Этап готовки 5
Вылить немного теста на сковороду и распределить его равномерно по дну. Обжарить, пока тесто на донышке не схватится.
Этап готовки 6
Перевернуть блин и дожарить его на другой стороне. Таким же образом пожарить все блины.
Этап готовки 7
Мелко нарезать укроп.
Этап готовки 8
Рыбу нарезать небольшими кубиками.
Этап готовки 9
Смешать сметану с творожным сыром, укропом, чесноком и лимонным соком. Добавить рыбу и перемешать еще раз.
Этап готовки 10
На готовые блины из кабачков выложить начинку и подавать.
Ингредиенты:
-
Кабачки -
300 г -
Куриное яйцо -
4 штуки -
Пшеничная мука -
80 г -
Сахар -
10 г -
Соль -
по вкусу -
Разрыхлитель -
1 чайная ложка -
Укроп -
10 г -
Растительное масло -
30 мл -
Слабосоленый лосось -
200 г -
Творожный сыр -
200 г -
Молотый сушеный чеснок -
½ чайные ложки -
Сметана -
100 г -
Лимонный сок -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
