30 мин
Ягодно-фруктовый десерт без выпечки
Описание рецепта:
Ягодно-фруктовый десерт без выпечки - это простой и освежающий десерт, который можно приготовить без выпечки. В основе десерта лежит смесь из фруктов и ягод, которые можно нарезать кубиками, измельчить в блендере, или использовать в виде пюре. Фруктово-ягодная масса затем укладывается в форму и украшается сливками, йогуртом, шоколадом или орехами.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 314 ККАЛ
Углеводы: 41 ГРАММ
Белки: 6 ГРАММ
Жиры: 14 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Печенье смолоть блендером в крошку и смешать с маслом, полученное тесто выложить в форму (у нас — 22 см диаметром), разровнять и спрятать в холодильник.
Этап готовки 2
Ягоды разморозить, сок слить. В соке развести желатин, дать набухнуть минут 30–40 и подогреть до полного растворения (не доводить до кипения!).
Этап готовки 3
В ягоды добавить сахар, несильно размолоть блендером, смешать с йогуртом, добавить желатин, подождать, пока чуть схватиться, и вылить в форму с основой.
Этап готовки 4
Дать застыть в холодильнике.
Этап готовки 5
Для более праздничного варианта можно взбить 200 мл жирных сливок (не меньше 30%) и добавить в суфле после желатина. Вкус станет еще более сливочным.
Ингредиенты:
-
Сливочное масло -
60 г -
Печенье «Юбилейное» -
150 г -
Желатин -
1 столовая ложка -
Клубничный йогурт -
500 г -
Сахар -
½ стакана -
Замороженные ягоды -
500 г -
Сливки -
200 г
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
