15 мин
Севанская форель с булгуром и шпинатом
Описание рецепта:
Нежная форель из озера Севан, приготовленная с булгуром и шпинатом. Классическое армянское блюдо, идеально сочетающее в себе нежность рыбы, сытность булгура и аромат шпината.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 475 ККАЛ
Углеводы: 39 ГРАММ
Белки: 19 ГРАММ
Жиры: 27 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Нарезать филе рыбы кубиками. Положить на сковороду сливочное масло и ложку растительного.
Этап готовки 2
Обжарить в течение 3 минут рыбу. Затем добавить предварительно замоченный булгур, шпинат и соевый соус. Посолить по вкусу. Обжаривать еще в течение 3 минут.
Этап готовки 3
Пока жарится рыба, приготовить гарнир. Нарезать соломкой молодую стручковую фасоль и кубиками помидор. Добавить по вкусу кинзу. Перемешать и заправить лимонным соком.
Этап готовки 4
Подавать рыбу с гарниром.
Ингредиенты:
-
Севанская форель -
200 г -
Шпинат -
100 г -
Сливочное масло -
100 г -
Зеленая стручковая фасоль -
50 г -
Растительное масло -
1 столовая ложка -
Булгур -
1 стакан -
Помидоры -
2 штуки -
Соевый соус -
по вкусу -
Листья кинзы (кориандра) -
по вкусу -
Соль -
по вкусу -
Лимонный сок -
по вкусу
Похожие рецепты
Свинина с карамелизованной морковью
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Основные блюда • • Свинина • карамелизованной • морковью • с
556 кал
60 мин
Тушеная свиная лопатка с булгуром
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Основные блюда • • Тушеная • свиная • лопатка • булгуром
361 кал
120 мин
