Суп овощной со шпинатом

Name: Суп овощной со шпинатом
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Cuisine: Русская кухня

Описание рецепта:

Овощной суп со шпинатом — это легкое и питательное блюдо, полное ярких вкусов и полезных ингредиентов. Нежный шпинат, морковь, картофель и лук варятся в ароматном бульоне, создавая насыщенный вкус. Добавление зелени и специй придает свежесть и яркость. Идеален для обеда или ужина, согревает и заряжает энергией!

Ключевые фразы:

Русская кухня • Супы • Суп • овощной • со • шпинатом

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 237 ККАЛ

Углеводы: 16 ГРАММ

Белки: 14 ГРАММ

Жиры: 13 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

Сварить мясной бульон.

Этап готовки 2

Капусту промыть и нарезать небольшими квадратиками. Коренья и лук нарезать ломтиками, сложить в суповую кастрюлю и слегка поджарить на масле или на жире, снятом с бульона.

Этап готовки 3

Кастрюлю снять с огня, положить в нее подготовленную капусту, залить процеженным бульоном, вновь поставить на огонь, дать закипеть, добавить нарезанный кубиками картофель и варить 30 минут. За 5–10 минут до окончания варки положить нарезанные листики шпината или салата, помидоры, перец, лавровый лист и соль.