30 мин
Холодный овощной суп
Описание рецепта:
Холодный овощной суп — это освежающее блюдо, идеально подходящее для летней жары. Основные ингредиенты включают свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, перец и лук, смешанные с йогуртом или кефиром для кремовой текстуры. Приправленный зеленью, лимонным соком и оливковым маслом, он обладает ярким вкусом и насыщает витаминами.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 139 ККАЛ
Углеводы: 16 ГРАММ
Белки: 3 ГРАММ
Жиры: 7 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
В блендере смешайте 6 помидоров, мелко нарезанный лук, чеснок, базилик, укроп, лимонный сок, соль, оливковое масло, изюм, красные перцы, перец халапеньо и 100 миллилитров воды.
Этап готовки 2
Добавьте половину сушеных помидоров и опять взбейте в блендере.
Этап готовки 3
В большой миске смешайте нарезанное авокадо, оставшиеся свежие и сушеные помидоры, нарезанные мелко, срезанные с початка зерна кукурузы и желтый перец.
Этап готовки 4
Выложите смесь из блендера на нарезанные овощи и хорошо перемешайте. Посыпьте петрушкой.
Этап готовки 5
Подать блюдо
Ингредиенты:
-
Римские помидоры -
11 штук -
Красный лук -
½ головки -
Чеснок -
4 зубчика -
Базилик -
по вкусу -
Укроп -
по вкусу -
Морская соль -
по вкусу -
Лимонный сок -
2 столовые ложки -
Оливковое масло -
2 столовые ложки -
Изюм -
50 г -
Свежий красный перец -
2 штуки -
Перец халапеньо -
¼ штуки -
Сушеные помидоры -
10 штук -
Авокадо -
1 штука -
Початки кукурузы -
1 штука -
Свежий желтый перец -
½ штуки -
Рубленая петрушка -
по вкусу
Похожие рецепты
.webp)
Густой рыбный суп с овощами и сливками
Ключевые фразы:
Бельгийская кухня • • Густой • рыбный • суп • овощами • сливками • (Ватер
832 кал
60 мин
Сырный суп с копчеными ребрами
Ключевые фразы:
Русская кухня • Супы • • Сырный • суп • с • копчеными • ребрами
405 кал
60 мин
