Гурьевская каша

Описание рецепта:

Сладкая манная каша на молоке и сливках с добавлением варенья, мёда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей. Она была изобретена в начале XIX века и быстро вошла в меню русских ресторанов. В настоящее вр

Ключевые фразы:

Гурьевская • каша

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 516 ККАЛ

Углеводы: 61 ГРАММ

Белки: 14 ГРАММ

Жиры: 24 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

В кипящее молоко положить сахар и ванилин. После этого постепенно всыпать манную крупу и, помешивая, варить в течение 10 минут.

Этап готовки 2

В сваренную кашу положить масло и сырые яйца, все это хорошо перемешать и выложить на сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом, посыпать сахаром и поставить в горячий духовой шкаф. Когда образуется светло-коричневая корочка, каша будет готова.