90 мин
Пхали из свеклы
Описание рецепта:
Изначально пхали были пищей монахов — это абсолютно постная грузинская закуска. Сейчас пхали существуют в бесконечном множестве вариантов. В качестве основы можно взять свеклу, цветную капусту, шпинат, морковь или даже молодую крапиву.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 434 ККАЛ
Углеводы: 20 ГРАММ
Белки: 12 ГРАММ
Жиры: 34 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
Этап готовки 2
Свеклу сварить до готовности, время варки зависит от размера свеклы. А можно купить уже отварную свеклу в магазине. Капусту отварить в течение 40–60 минут.
Этап готовки 3
Нарезать кинзу.
Этап готовки 4
Вареные овощи пропустить через мясорубку.
Этап готовки 5
Орехи измельчить блендером или натереть на терке.
Этап готовки 6
Добавить к овощам орехи.
Этап готовки 7
Добавить кинзу, специи, выдавить чеснок.
Этап готовки 8
Добавить уксус и хорошо перемешать.
Этап готовки 9
Сформировать из массы шарики одинакового размера.
Этап готовки 10
Подавать, украсив орехами или зернами граната.
Ингредиенты:
-
Свекла -
400 г -
Белокочанная капуста -
400 г -
Грецкие орехи -
200 г -
Чеснок -
4 зубчика -
Уцхо-сунели -
6 г -
Имеретинский шафран -
2 г -
Молотый перец чили -
по вкусу -
Молотый кориандр -
5 г -
Кинза -
30 г -
Винный уксус -
по вкусу -
Соль -
по вкусу
Похожие рецепты
Закуска из маринованных помидоров с килькой
Ключевые фразы:
Русская кухня • Закуски • Низкокалорийная еда • • Закуска • маринованных • помидоров • килькой
139 кал
30 мин
Маринованная капуста на закуску
Ключевые фразы:
Русская кухня • Закуски • • Маринованная • капуста • на • закуску
791 кал
30 мин
Закуска из огурцов с брынзой
116 кал
10 мин
.webp)