30 мин
Закуска из маринованных помидоров с килькой
Описание рецепта:
Первая ассоциация, которую наверняка вызовет у вас этот рецепт, — маринованные помидоры, заготовка на зиму, которую каждое лето старательно закатывают в банки. Тут она не работает: обесшкуренные помидоры маринуются очень быстро, сохраняя свою идеальную форму, и еще быстрее съедаются.
Ключевые фразы:
Русская кухня • Закуски • Низкокалорийная еда • Закуска • маринованных • помидоров • килькой
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 139 ККАЛ
Углеводы: 3 ГРАММ
Белки: 7 ГРАММ
Жиры: 11 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
На кожице помидоров сделать надрез, сложить их в миску и залить крутым кипятком.
Этап готовки 2
Подержать 2 минуты, затем обдать ледяной водой.
Этап готовки 3
Очистить помидоры от кожицы.
Этап готовки 4
Выложить помидоры в целлофановый пакет или контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Добавить оливковое масло, соль, сахар, перец, прованские травы.
Этап готовки 5
Измельчить петрушку и добавить к помидорам, оставив часть для подачи.
Этап готовки 6
Чеснок пропустить через пресс и тоже добавить к помидорам.
Этап готовки 7
Плотно закрыть контейнер или завязать пакет и потрясти.
Этап готовки 8
Оставить помидоры мариноваться на 2 часа, периодически встряхивая.
Этап готовки 9
Кильку избавить от голов и внутренностей, разрезать брюшко и раскрыть как бабочку.
Этап готовки 10
Перед подачей выложить помидоры по 5 штук на блюдо, на каждый красиво выложить рыбку. Посыпать рубленой петрушкой и подавать.
Ингредиенты:
-
Помидоры черри -
300 г -
Петрушка -
10 г -
Прованские травы -
щепотка -
Сахар -
¼ чайные ложки -
Молотый черный перец -
по вкусу -
Соль -
по вкусу -
Оливковое масло -
2 столовые ложки -
Килька пряного посола -
250 г -
Чеснок -
2 зубчика
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
