39 мин
Зеленый боул с медово-лаймовым соусом
Описание рецепта:
Зеленый боул с медово-лаймовым соусом — это свежий и питательный салат, который включает хрустящие овощи, зелень и полезные зерна, такие как киноа или гречка. Всё это покрыто ароматным соусом из меда и лайма, придающим блюду сладко-кислую нотку. Идеально для легкого и вкусного обеда или ужина.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 536 ККАЛ
Углеводы: 22 ГРАММ
Белки: 4 ГРАММ
Жиры: 48 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Для начала приготовить соус. Два вида меда смешать с соком лайма.
Этап готовки 2
С помощью ручного блендера взбить полученную смесь до однородной массы.
Этап готовки 3
Добавлять охлажденное оливковое масло тоненькой струйкой постепенно, не прекращая пробивать блендером.
Этап готовки 4
Взбить массу до однородности. Соус готов.
Этап готовки 5
Семена подсолнуха и льна обжарить на сухой сковородке.
Этап готовки 6
Кабачки, огурцы нарезать тонко слайсами-кругляшками.
Этап готовки 7
Авокадо отделить от косточки и кожи и нарезать тонкими слайсами.
Этап готовки 8
Бобы эдамамэ отваривать в кипятке 1–3 минуты, затем охладить и очистить горошины от кожи.
Этап готовки 9
Шпинат и свекольную ботву, романо хорошо промыть, просушить и очистить романо от стебля.
Этап готовки 10
Микс салата полить тремя столовыми ложками соуса и аккуратно перемешать.
Этап готовки 11
арезанный огурец и кабачок посолить, поперчить и добавить 2 чайные ложки соуса, после взбить руками.
Этап готовки 12
В тарелку выложить нарезанное авокадо, рядом нарезанные огурцы, кабачки, микс салата. Сверху посыпать бобами эдамамэ.
Этап готовки 13
При подаче полить салат оставшимся соусом и посыпать обжаренными семенами льна и подсолнуха.
Ингредиенты:
-
Авокадо -
2 штуки -
Кабачки -
140 г -
Огурцы -
140 г -
Бобы эдамамэ -
80 г -
Свежие листья шпината -
20 г -
Свекольная ботва -
20 г -
Салат романо -
60 г -
Семена льна -
10 г -
Семечки подсолнуха -
10 г -
Соль -
по вкусу -
Молотый черный перец -
по вкусу -
Лавандовый мед -
50 г -
Цветочный мед -
20 г -
Оливковое масло -
150 мл -
Сок лайма -
30 мл
Похожие рецепты
Сэндвич гриль с котлетой и соусом ранч
Ключевые фразы:
Европейская кухня • • Сэндвич • гриль • котлетой • соусом • ранч • КЛУБНЫЙ СЭНДВИЧ
632 кал
15 мин
.webp)
Куриное филе с соусом и гречкой
Ключевые фразы:
Русская кухня • Основные блюда • • Куриное • филе • соусом • гречкой
507 кал
40 мин
Закуска из маринованных помидоров с килькой
Ключевые фразы:
Русская кухня • Закуски • Низкокалорийная еда • • Закуска • маринованных • помидоров • килькой
139 кал
30 мин
Маринованная капуста на закуску
Ключевые фразы:
Русская кухня • Закуски • • Маринованная • капуста • на • закуску
791 кал
30 мин
Закуска из огурцов с брынзой
116 кал
10 мин