Салат с обжаренными томатами

Name: Салат с обжаренными томатами
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Cuisine: Турецкая кухня

Описание рецепта:

Может стать отличным дополнением к бифштексу. В качестве томатов лучше использовать помидоры черри. Во-первых, они отлично переносят обжарку по причине своей плотности, во-вторых, зимой в наших краях только у помидоров черри действительно помидорный вкус.

Ключевые фразы:

Турецкая кухня • Салаты • Салат • обжаренными • томатами • САЛАТЫ • ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ • ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ • ЛЕТНИЕ САЛАТЫ • КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 188 ККАЛ

Углеводы: 7 ГРАММ

Белки: 4 ГРАММ

Жиры: 16 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

Помидоры среднего размера нарезать кольцами толщиной около сантиметра. Разогреть сковороду, влить чуть-чуть оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а затем снять с огня.

Этап готовки 2

Смешать натуральный йогурт с 50 мл оливкового масла. Зубчик чеснока раздавить ножом, разобрать на волокна и мелко нарезать. Добавить нарубленный чеснок к йогурту с маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Этап готовки 3

Заправить получившимся соусом смесь салатных листьев, украсить кольцами обжаренных томатов и подавать, когда они чуть остынут — или еще горячими, это уже дело вкуса.