.webp)
30 мин
Салат с редиской
Описание рецепта:
Классика советского общепита и важный домашний салат из детства, который не потерялся в современных гастрономических реалиях. Идеально готовить его в июне: когда редиска еще свежа, но уже полезли первые колючие огурцы.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 205 ККАЛ
Углеводы: 6 ГРАММ
Белки: 7 ГРАММ
Жиры: 17 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Яйца положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 10 минут. Затем залить их холодной водой, чтобы охладить.
Этап готовки 2
Готовые яйца очистить и нарезать дольками.
Этап готовки 3
Редиску помыть, срезать вершки и корешки и нарезать ее тонкими кружочками с помощью ножа или мандолины.
Этап готовки 4
Такими же тонкими кружочками нарезать огурцы.
Этап готовки 5
Смешать огурцы и редиску.
Этап готовки 6
Зеленый лук и укроп измельчить.
Этап готовки 7
Смешать измельченную зелень со сметаной.
Этап готовки 8
На порционную тарелку выложить овощи.
Этап готовки 9
При помощи двух ложек сделать из сметаны с зеленью кнель и выложить ее на овощи.
Этап готовки 10
Выложить дольки яиц. Посыпать салат солью и перцем и подавать. Перемешивать салат со сметанной заправкой следует непосредственно перед едой.
Ингредиенты:
-
Редис -
300 г -
Огурцы -
300 г -
Куриное яйцо -
2 штуки -
Укроп -
10 г -
Зеленый лук -
10 г -
Жирная сметана -
150 г -
Соль -
по вкусу -
Молотый черный перец -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
