50 мин
Описание рецепта:
Яйца, запеченные с помидорами — это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для завтрака или легкого ужина. Яйца помещаются в форму с нарезанными помидорами, приправляются специями и запекаются до готовности. Подавайте с зеленью и хлебом, наслаждаясь этим ароматным и питательным угощением!
Калории: 286 ККАЛ
Углеводы: 12 ГРАММ
Белки: 10 ГРАММ
Жиры: 22 ГРАММ
Помидоры режем на четвертинки, кладем их ровным слоем в форму для запекания вместимостью 1,5 л. Чистим чеснок, тонко нарезаем и посыпаем им помидоры. Затем нужно побрызгать оливковым маслом, приправить по вкусу и перемешать (помидоры должны блестеть от масла).
Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим туда помидоры на 40 минут (помидоры должны стать мягкими и коричневыми).
Делаем углубления между помидорами. В каждое углубление разбиваем яйцо. Накрываем форму фольгой и ставим обратно в духовку на 5–10 минут. Посыпаем нарезанной зеленью (петрушкой или шнитт-луком), подаем с зеленым салатом.
Помидоры -
900 гЧеснок -
3 зубчикаОливковое масло -
3 столовые ложкиКуриное яйцо -
4 штукиПетрушка -
40 гСоль -
по вкусуМолотый черный перец -
по вкусу