88 мин
«Зебра» Торт
Описание рецепта:
Французская классика.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 562 ККАЛ
Углеводы: 71 ГРАММ
Белки: 11 ГРАММ
Жиры: 26 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара (180 грамм). В другую миску вбить яйца, добавить оставшийся сахар (180 грамм) и слегка взбить смесь венчиком или миксером. К масляной смеси влить яичную смесь и хорошо перемешать. В сметану положить соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Этап готовки 2
Сметану добавить к масляно-яичной смеси и перемешать. Ввести в смесь просеянную муку, добавить рубленные орехи и еще раз хорошо перемешать.
Этап готовки 3
Тесто разделить на 2 равные части.
Этап готовки 4
В одну часть теста добавить какао, просеянное через мелкое сито, и перемешать.
Этап готовки 5
Форму для выпекания смазать маслом и обсыпать мукой или сухарями (можно выстелить форму пергаментом). В центр формы выложить 2 столовых ложки светлого теста. В центр светлого теста вылить 2 столовых ложки темного теста. Таким образом, чередуя слои, выложить все тесто.
Этап готовки 6
Пирог выпекать 45–60 минут в нагретой до 170–180 градусов духовке.
Этап готовки 7
Если пирог сильно зарумянился, но внутри не пропекся, прикройте верх пирога фольгой и доведите до готовности.
Этап готовки 8
Готовый пирог вынуть из духовки, немного остудить и аккуратно вынуть из формы.
Ингредиенты:
-
Сахар -
360 г -
Куриное яйцо -
6 штук -
Сливочное масло -
100 г -
Сметана -
200 г -
Пшеничная мука -
250 г -
Разрыхлитель -
1 чайная ложка -
Какао-порошок -
2 столовые ложки -
Сода -
на кончике ножа -
Грецкие орехи -
70 г
Похожие рецепты
Творожный десерт
Ключевые фразы:
Русская кухня • Выпечка и десерты • Низкокалорийная еда • • Творожный • десерт
160 кал
20 мин
Ягодно-фруктовый десерт без выпечки
Ключевые фразы:
Русская кухня • Выпечка и десерты • • Ягодно-фруктовый • десерт • выпечки
314 кал
30 мин
