.webp)
60 мин
Салат с курицей и грибами
Описание рецепта:
Куриная грудка — один из самых доступных белков, а заодно и мясных составляющих для салата. Единственное, чего ей не хватает, — выразительности, но этот грех легко исправить, например, если добавить в салат жареных грибов. Вся остальная салатная масса приходится на зелень, огурцы, стебель сельдерея и красный лук.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 286 ККАЛ
Углеводы: 4 ГРАММ
Белки: 18 ГРАММ
Жиры: 22 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Курицу сварить в подсоленной воде до готовности в течение 20 минут.
Этап готовки 2
Готовому мясу дать остыть.
Этап готовки 3
Грибы крупно нарезать, мелкие грибы можно не резать вовсе.
Этап готовки 4
На сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
Этап готовки 5
Обжарить грибы до золотистого цвета, посолить и поперчить. Дать им остыть.
Этап готовки 6
Красный лук нарезать тонкой соломкой, огурцы — полукольцами, сельдерей — тонкими ломтиками, куриное филе порвать на волокна.
Этап готовки 7
Укроп и зеленый лук измельчить.
Этап готовки 8
Половину зелени смешать с майонезом и лимонным соком.
Этап готовки 9
Смешать все подготовленные ингредиенты с соусом, выложить салат на тарелку и украсить зеленью.
Ингредиенты:
-
Куриное филе -
250 г -
Шампиньоны -
250 г -
Огурцы -
100 г -
Красный лук -
50 г -
Майонез -
60 г -
Лимонный сок -
10 мл -
Зеленый лук -
7 г -
Укроп -
7 г -
Стебель сельдерея -
70 г -
Растительное масло -
30 мл -
Сливочное масло -
15 г -
Соль -
по вкусу -
Молотый черный перец -
по вкусу
Похожие рецепты
Салат из красной фасоли с творожным сыром
Ключевые фразы:
Итальянская кухня • • Салат • красной • фасоли • творожным • сыром • красным луком • сезонным салатом
343 кал
7 мин
Салат с обжаренными томатами
Ключевые фразы:
Турецкая кухня • Салаты • • Салат • обжаренными • томатами • САЛАТЫ • ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ • ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ • ЛЕТНИЕ САЛАТЫ • КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ
188 кал
10 мин
Салат «Цезарь» традиционный
Ключевые фразы:
Европейская кухня • Салаты • • Салат • «Цезарь» • традиционный • САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» • КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ
235 кал
30 мин
Суп с чечевицей и сушеными грибами
Ключевые фразы:
Русская кухня • Супы • • Суп • с • чечевицей • и • сушеными • грибами
274 кал
80 мин
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцк
Ключевые фразы:
Русская кухня • Супы • • Гречневый • суп • с • грибами • и • картофельными • клёцк
357 кал
40 мин
Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом
Ключевые фразы:
Русская кухня • Основные блюда • • Рубленые • куриные • котлеты • грибами • зеленым • базиликом
438 кал
60 мин