20 мин
Паста качо-э-пепе
Описание рецепта:
Качо-э-пепе — буквально означает спагетти с сыром и перцем. Очень вкусная и сытная итальянская паста, которая популярна во всем мире.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 355 ККАЛ
Углеводы: 36 ГРАММ
Белки: 10 ГРАММ
Жиры: 19 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
Этап готовки 2
Вскипятить 3 литра воды, добавить соль.
Этап готовки 3
Добавить пасту, варить 10 минут, периодически помешивая. Примерно за 2 минуты до готовности пасты слить воду, оставив стакан воды.
Этап готовки 4
В сковороде растопить 40 грамм масла.
Этап готовки 5
Добавить свежемолотый перец, обжаривать его около минуты, постоянно помешивая.
Этап готовки 6
Влить 0,5 стакана воды из-под пасты, довести до кипения.Добавить пасту и оставшееся масло.
Этап готовки 7
Добавить пасту и оставшееся масло.
Этап готовки 8
Понизить огонь до минимального, добавить тертый сыр.
Этап готовки 9
Хорошо перемешать щипцами до растворения сыра, если необходимо, долить еще воды из-под пасты.
Этап готовки 10
Подать.
Ингредиенты:
-
Спагетти -
200 г -
Сливочное масло -
60 г -
Свежемолотый черный перец -
1 чайная ложка -
Тертый сыр пекорино романо -
70 г -
Соль -
по вкусу
Похожие рецепты
Макароны, запеченные с помидорами, под сыром
Ключевые фразы:
Итальянская кухня • • Макароны, • запеченные • помидорами, • сыром
386 кал
20 мин
Салат из красной фасоли с творожным сыром
Ключевые фразы:
Итальянская кухня • • Салат • красной • фасоли • творожным • сыром • красным луком • сезонным салатом
343 кал
7 мин
.webp)
Чечевичный суп с томатами
Ключевые фразы:
Итальянская кухня • Супы • • томаты • суп • чечевица • Чечевичный • с • томатами
179 кал
40 мин
Быстрое бездрожжевое тесто для пиццы
Ключевые фразы:
Русская кухня • Паста и пицца • • Быстрое • бездрожжевое • тесто • пиццы
476 кал
35 мин
Домашняя пицца с курицей и грибами
Ключевые фразы:
Русская кухня • Паста и пицца • • Домашняя • пицца • курицей • грибами
503 кал
40 мин