15 мин
Креветки в соусе песто
Описание рецепта:
Креветки в соусе песто — это блюдо, которое сочетает в себе нежные креветки с ароматным соусом песто, приготовленным из базилика, чеснока, оливкового масла, кедровых орехов и пармезана.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 883 ККАЛ
Углеводы: 11 ГРАММ
Белки: 59 ГРАММ
Жиры: 67 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
В блендере смешать петрушку, базилик, оливковое масло, сок лимона и 2 зубчика чеснока до состояния кашицы, но не слишком однородной.
Этап готовки 2
В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить рубленый чеснок и перец чили, тридцать секунд обжаривать, постоянно помешивая.
Этап готовки 3
Креветки очистить от панциря, оставив только хвостики, и важно удалить в креветке пищевод. Добавить в сотейник. Как только они станут розовыми, добавить песто, все тщательно перемешать, и, постоянно помешивая, дать пропитаться одну минуту.
Этап готовки 4
Добавить сливки, немного горячей воды, чтобы блюдо не очень жирным получилось. Добавить соль и перец по вкусу, дать покипеть минуту, добавить мелко натертый пармезан, он затянет соус, дать ему полностью раствориться. Снять с огня и сразу же подавать. Есть с любимым хлебом, макая его в соус.
Ингредиенты:
-
Тигровые креветки -
1 кг -
Чеснок -
7 зубчиков -
Красный перец чили -
2 г -
Сливочное масло -
30 г -
Тертый сыр пармезан -
80 г -
Сливки 33%-ные -
500 мл -
Листья петрушки -
50 г -
Зеленый базилик -
30 г -
Оливковое масло -
50 мл -
Лимонный сок -
1 столовая ложка -
Соль -
по вкусу -
Молотый черный перец -
по вкусу
Похожие рецепты
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Ключевые фразы:
Китайская кухня • • Курица • кисло-сладком • соусе • по-китайски
258 кал
30 мин
Макароны, запеченные с помидорами, под сыром
Ключевые фразы:
Итальянская кухня • • Макароны, • запеченные • помидорами, • сыром
386 кал
20 мин
Салат из красной фасоли с творожным сыром
Ключевые фразы:
Итальянская кухня • • Салат • красной • фасоли • творожным • сыром • красным луком • сезонным салатом
343 кал
7 мин
.webp)
