40 мин
Кукуруза в молоке
Описание рецепта:
Кукуруза в молоке - это сладкий и нежный десерт, который готовится из кукурузной крупы, молока и сахара.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 405 ККАЛ
Углеводы: 50 ГРАММ
Белки: 13 ГРАММ
Жиры: 17 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Подготовить все ингредиенты.
Этап готовки 2
Кукурузу очистить от семян и рыльцев (длинных шелковистых волокон).
Этап готовки 3
Взять кастрюлю подходящего размера, если початки слишком большие, разрезать их пополам или на три части.
Этап готовки 4
Наполнить кастрюлю водой наполовину и довести воду до кипения.
Этап готовки 5
Влить молоко и добавить кусок сливочного масла (50 г). Остальное масло убрать в холодильник, оно должно быть холодным и твердым.
Этап готовки 6
Если кукуруза несладкая, добавить в смесь ложку сахара. Солить не нужно, иначе зернышки станут жесткими.
Этап готовки 7
Выложить в молочную смесь кукурузу, довести до кипения.
Этап готовки 8
Варить 15–20 минут. Точное время зависит от того, насколько кукуруза молодая. Готовность проверить, проколов одно из зернышек зубочисткой.
Этап готовки 9
Сливочное масло опустить в миску с морской солью.
Этап готовки 10
Горячую кукурузу натереть холодным маслом с солью и немедленно съесть.
Ингредиенты:
-
Свежая кукуруза -
4 штуки -
Молоко -
250 мл -
Вода -
3 л -
Сливочное масло -
30 г -
Сахар -
по вкусу -
Крупная соль -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
