30 мин
Оливье с семгой
Описание рецепта:
Такой оливье продают в сети «Азбука вкуса», а придумал его бренд-шеф Мишель Шёве. Секрет салата — не только в нежном слабосоленом лососе, но и в том, что майонез используется не простой, а имбирный.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 266 ККАЛ
Углеводы: 12 ГРАММ
Белки: 14 ГРАММ
Жиры: 18 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Морковь и картофель отварить, дать остыть. Огурец очистить от кожицы. Нарезать овощи, соленые огурцы, красный лук и рыбу мелким кубиком.
Этап готовки 2
Зеленый лук нарезать соломкой. Веточку укропа отложить для украшения, остальной мелко нарезать.
Этап готовки 3
Для соуса смешать майонез (можно сделать самостоятельно) с лимонным соком и маринованным имбирем, нарезанным тонкой соломкой.
Этап готовки 4
Смешать все ингредиенты с горошком, заправить соусом. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать, украсив веточкой укропа.
Ингредиенты:
-
Картофель -
200 г -
Консервированный зеленый горошек -
90 г -
Красный лук -
30 г -
Огурцы -
90 г -
Соленые огурцы -
90 г -
Морковь -
60 г -
Слабосоленая семга -
250 г -
Соль -
по вкусу -
Молотый черный перец -
по вкусу -
Укроп -
15 г -
Зеленый лук -
15 г -
Майонез -
80 г -
Лимонный сок -
5 мл -
Маринованный имбирь -
10 г
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
