.webp)
60 мин
Оливье по советски
Описание рецепта:
Первым опубликовал рецепт оливье журнал «Наша пища» в 1894 году. Та версия предполагала наличие в составе рябчиков и каперсов. В следующих вариантах (1913 и 1984 годов) появляются салат-латук и соус соя-кабуль (пикантная заправка на основе мясного бульона, уксуса и различных овощей и кореньев).
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 418 ККАЛ
Углеводы: 21 ГРАММ
Белки: 16 ГРАММ
Жиры: 30 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Отварить картофель и морковь до готовности. Отдельно сварить яйца.
Этап готовки 2
Очистить картофель и морковь. Все нарезать мелкими кубиками.
Этап готовки 3
Все перемешать и заправить майонезом и сметаной.
Ингредиенты:
-
Картофель -
650 г -
Морковь -
450 г -
Маринованные огурцы -
200 г -
Консервированный зеленый горошек -
1 банка -
Куриное яйцо -
6 штук -
Докторская колбаса -
500 г -
Сметана -
100 г -
Майонез -
200 г -
Соль -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
