60 мин
Пельмени домашние с говядиной
Описание рецепта:
Домашние пельмени с говядиной - это вкусное и сытное блюдо, которое отличается от магазинных пельменей более нежным вкусом и ароматной начинкой. Тесто для пельменей готовится из муки, яиц и воды, а начинка - из рубленой говядины, смешанной с луком, чесноком и специями.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 612 ККАЛ
Углеводы: 59 ГРАММ
Белки: 31 ГРАММ
Жиры: 28 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Для теста муку просеиваем на стол горкой, делаем в середине углубление, разбиваем туда яйцо и вливаем воду. Солим и месим крутой тесто.
Этап готовки 2
Смешиваем натертый на мелкой терке лук с готовым фаршем и специями. Желательно использовать только соль и перец, дабы не было переизбытка разных вкусов. Начинка готова.
Этап готовки 3
После того, как тесто минут 20 постоит в теплом месте (пока мы делаем начинку), раскатываем его в тонкий пласт.
Этап готовки 4
Вырезаем формой одинаковые кружки, квадратики — кому как удобно, и оборачиваем вокруг мяса.
Этап готовки 5
Замораживаем. Варим, жарим, парим.
Ингредиенты:
-
Репчатый лук -
1 штука -
Говяжий фарш -
500 г -
Специи -
по вкусу -
Вода -
1 стакан -
Куриное яйцо -
1 штука -
Пшеничная мука -
300 г
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
