.webp)
30 мин
Макароны с фаршем
Описание рецепта:
Этот рецепт — лучшее, что может случиться с макаронами, если приходится готовить питательный обед на скорую руку. Во многом эти макароны с фаршем чуть напоминают традиционную итальянскую пасту болоньезе — только там рагу для пасты томят долго и обязательно добавляют к мясу вино.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 625 ККАЛ
Углеводы: 60 ГРАММ
Белки: 31 ГРАММ
Жиры: 29 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками.
Этап готовки 2
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
Этап готовки 3
Добавить к луку морковь и сельдерей, жарить, помешивая, еще 4–5 минут.
Этап готовки 4
Добавить раздавленный через пресс чеснок и перемешать.
Этап готовки 5
Добавить к овощам фарш и жарить его, помешивая, пока он не потемнеет.
Этап готовки 6
Влить пассату, добавить итальянские травы, соль, перец и немного сахара. Перемешать.
Этап готовки 7
Добавить любимые макароны, залить водой так, чтобы макароны немного выглядывали. Закрыть крышкой и тушить 10–12 минут до готовности макарон.
Этап готовки 8
Снять крышку и выпарить оставшуюся воду, помешивая макароны.
Ингредиенты:
-
Репчатый лук -
1 головка -
Морковь -
1 штука -
Стебель сельдерея -
1 штука -
Чеснок -
1 зубчик -
Мясной фарш -
500 г -
Макароны -
300 г -
Томатный соус пассата -
150 г -
Итальянские травы -
по вкусу -
Соль -
по вкусу -
Молотый черный перец -
по вкусу -
Сахар -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
