Паста Верочка

Name: Паста Верочка
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Cuisine: Русская кухня

Описание рецепта:

Паста "Верочка" - это оригинальное и вкусное блюдо, которое получило свое название в честь своей изобретательницы - Верочки. Паста готовится из макаронных изделий, овощей (например, помидоров, перцев, или баклажанов), и мяса или курицы. Все ингредиенты жарятся в сковороде с чесноком, луком и специями, а затем заливаются сметаной или йогуртом.

Ключевые фразы:

Русская кухня • Паста и пицца • Паста • Верочка

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 671 ККАЛ

Углеводы: 74 ГРАММ

Белки: 24 ГРАММ

Жиры: 31 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

Отварить спагетти — или другую подходящую пасту — до готовности, следуя времени, указанному на упаковке. Воду солить не нужно — соль даст рыба.

Этап готовки 2

Тем временем мелко нарезать красную рыбу — необязательно форель, любую. И ее количество может быть иным — лишь бы рыбы было не больше пасты.

Этап готовки 3

Разогреть на сковороде сливки (лучше взять пожирнее) и добавить в них рыбу. Подержать на огне, постоянно помешивая и, главное, не доводя до кипения. Когда рыба потеряет цвет, можно снять сковороду с огня.