75 мин
Кролик тушеный в сметане с луком
Описание рецепта:
Кролик, тушеный в сметане с луком, - это блюдо с тонким ароматом и нежным вкусом. Мясо кролика, предварительно обжаренное до золотистой корочки, тушится в густой сметане с добавлением ароматного лука.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 614 ККАЛ
Углеводы: 5 ГРАММ
Белки: 54 ГРАММ
Жиры: 42 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Нарубить тушку кролика на небольшие куски, посолить и поперчить.
Этап готовки 2
Разогреть в казане или глубокой сковороде оливковое масло.
Этап готовки 3
Обжарить в этом масле кусочки кролика до чуть заметного румянца.
Этап готовки 4
Вынуть кролика, и в том же масле обжарить крупно порезанный лук до легкой прозрачности.
Этап готовки 5
Добавить к луку орегано, пожарить еще 30 секунд.
Этап готовки 6
Положить кусочки кролика обратно, помешать и залить водой так, чтобы она чуть покрывала верхние кусочки кролика.
Этап готовки 7
Потушить 20 минут.
Этап готовки 8
Через 20 минут добавить сметану и тушить еще 40 минут.
Ингредиенты:
-
Репчатый лук -
2 головки -
Кролик -
1 штука -
Сметана -
200 г -
Свежемолотый черный перец -
по вкусу -
Соль -
по вкусу -
Орегано -
по вкусу -
Оливковое масло -
100 мл
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
