30 мин
Цветная капуста в кляре
Описание рецепта:
Цветная капуста в кляре — это аппетитная закуска, которая сочетает в себе хрустящую корочку и нежные соцветия. Для приготовления капусту отваривают до полуготовности, затем обмакивают в тесто из муки, яйца и специй. Обжаривают до золотистой корочки. Подается горячей с соусом или как гарнир. Простой и вкусный вариант для любого стола!
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 309 ККАЛ
Углеводы: 26 ГРАММ
Белки: 13 ГРАММ
Жиры: 17 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Смешиваем молоко с растертыми с растительным маслом желтками, добавляем муку, перемешиваем и добавляем взбитые белки. Хорошо вымешиваем.
Этап готовки 2
В полученный кляр обмакиваем отваренные и подсушенные кочешки цветной капусты и обжариваем в масле до румяной корочки.
Ингредиенты:
-
Цветная капуста -
400 г -
Куриное яйцо -
4 штуки -
Молоко -
½ стакана -
Пшеничная мука -
100 г -
Растительное масло -
2 столовые ложки
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
