Быстрый овощной суп

Name: Быстрый овощной суп
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Cuisine: Русская кухня

Описание рецепта:

Быстрый овощной суп — это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Он готовится из свежих овощей, таких как морковь, картофель, брокколи и шпинат, которые нарезаются и варятся в овощном бульоне. Добавьте специи и зелень для аромата. Всего за 30 минут вы получите вкусный и полезный суп!

Ключевые фразы:

Русская кухня • Супы • Быстрый • овощной • суп

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 355 ККАЛ

Углеводы: 34 ГРАММ

Белки: 21 ГРАММ

Жиры: 15 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

Помидоры порежьте на небольшие кусочки, фасоль извлеките из банки и промойте. Лук-порей и сельдерей мелко порежьте, чеснок раздавите. Возьмите кастрюлю с толстым дном. Нагрейте в ней масло и добавьте туда лук, сельдерей и чеснок. Держите все это на небольшом огне 6–8 минут, постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими.

Этап готовки 2

Добавьте в кастрюлю зеленые овощи и соус песто, варите еще около 3 минут до готовности всех овощей и макарон. Посолите и поперчите. Перед подачей на стол посыпьте тертым пармезаном.