15 мин
Холодный огуречный суп-пюре
Описание рецепта:
Холодный огуречный суп-пюре — освежающее блюдо, идеально подходящее для летнего времени. Он готовится из свежих огурцов, йогурта или сметаны, с добавлением зелени (укропа или петрушки), лимонного сока и специй. Суп имеет легкую текстуру и яркий вкус, прекрасно утоляет жажду и подходит как закуска или легкое основное блюдо. Подается охлажденным.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 370 ККАЛ
Углеводы: 14 ГРАММ
Белки: 11 ГРАММ
Жиры: 30 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Огурцы вымыть, обсушить, очистить от кожицы.
Этап готовки 2
Нарезать на куски и измельчить в блендере.
Этап готовки 3
Зелень мелко нарезать, положить в огуречную массу, выдавить чеснок и снова взбить в блендере.
Этап готовки 4
Тщательно перемешать сыр и сливки, посолить, соединить с огуречной массой, перемешать.
Этап готовки 5
Поставить в холодильник на 2 часа.
Ингредиенты:
-
Сливочный сыр -
400 г -
Сливки 10%-ные -
1½ стакана -
Чеснок -
3 зубчика -
Укроп -
1 пучок -
Огурцы -
700 г -
Соль -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
