30 мин
Суп-пюре рыбный
Описание рецепта:
Суп-пюре рыбный — это легкое и ароматное блюдо, приготовленное из свежей рыбы, овощей и бульона. Рыба варится до мягкости вместе с картофелем, морковью и луком, затем все ингредиенты измельчаются в однородную массу. Суп обладает нежным вкусом и кремовой текстурой, часто подается с зеленью и кусочками лимона. Идеален для обеда или ужина!
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 73 ККАЛ
Углеводы: 3 ГРАММ
Белки: 4 ГРАММ
Жиры: 5 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Лук и белые коренья мелко нарезать и тушить с 10 г масла до готовности; затем ввести муку, поджаренную до светложелтого цвета, развести стаканом воды, положить рыбу и варить в течение 15–20 минут.
Этап готовки 2
Протереть все это сквозь сито, залить остальной водой, вымешать и, доведя до кипения, заправить сливками, смешанными с яичным желтком и маслом.
Ингредиенты:
-
Рыба -
75 г -
Сливочное масло -
15 г -
Сливки -
50 г -
Яичный желток -
½ штуки -
Пшеничная мука -
10 г -
Репчатый лук -
10 г -
Коренья -
10 г -
Вода -
500 мл
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
.webp)
Густой рыбный суп с овощами и сливками
Ключевые фразы:
Бельгийская кухня • • Густой • рыбный • суп • овощами • сливками • (Ватер
832 кал
60 мин