Суп-пюре из курицы

Name: Суп-пюре из курицы
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Cuisine: Русская кухня

Описание рецепта:

Суп-пюре из курицы — это насыщенное и ароматное блюдо, приготовленное из отварной курицы, овощей и специй. Ингредиенты варятся до мягкости, затем измельчаются в кремообразную массу. Суп обладает нежным вкусом и легкой сливочной текстурой. Подается горячим, часто с добавлением зелени и гренок, идеально согревает в холодное время года.

Ключевые фразы:

Русская кухня • Супы • Низкокалорийная еда • Суп-пюре • из • кур • курицы

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 113 ККАЛ

Углеводы: 3 ГРАММ

Белки: 5 ГРАММ

Жиры: 9 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

Курицу отварить до готовности.

Этап готовки 2

Лук и коренья поджарить в масле вместе с мукой до светло-желтого цвета, развести бульоном и кипятить 15–20 минут, после чего процедить, добавить куриное мясо, дважды пропущенное через частую решетку мясорубки, хорошо вымешать и заправить сливками, смешанными с желтком.