40 мин
Крем суп из брокколи
Описание рецепта:
Крем-суп из брокколи — это нежный и питательный суп, приготовленный из свежей брокколи, картофеля и лука. Брокколи варится до мягкости, затем измельчается в блендере до кремообразной консистенции. Суп можно заправить сливками или оливковым маслом для дополнительного вкуса. Подается горячим, часто с гренками и зеленью. Полезное и вкусное блюдо!
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 177 ККАЛ
Углеводы: 14 ГРАММ
Белки: 10 ГРАММ
Жиры: 9 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
В кастрюле с толстым дном обжарить лук (чтобы был мягким, но не до углей) и чеснок.
Этап готовки 2
Брокколи порезать (можно этого и не делать) и добавить в кастрюлю.
Этап готовки 3
Посолить, поперчить.
Этап готовки 4
На медленном огне тушить брокколи с луком
Этап готовки 5
Добавить в кастрюлю горячий куриный бульон (из кубика), 1 литр-1,5.
Этап готовки 6
На маленьком огне довести смесь до кипения.
Этап готовки 7
Снять с огня и перемешать смесь блендером до однородной массы и снова поставить на огонь.
Этап готовки 8
Разогреть на сковороде сливки и влить в суп, перемешать
Ингредиенты:
-
Капуста брокколи -
1000 г -
Репчатый лук -
1 головка -
Куриный бульон -
1 л -
Сливки 25%-ные -
100 мл -
Чеснок -
5 зубчиков -
Молотый черный перец -
по вкусу -
Морская соль -
по вкусу -
Растительное масло -
1 столовая ложка
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
.webp)
Густой рыбный суп с овощами и сливками
Ключевые фразы:
Бельгийская кухня • • Густой • рыбный • суп • овощами • сливками • (Ватер
832 кал
60 мин