30 мин
Холодный суп из томатного сока
Описание рецепта:
олодный суп из томатного сока — освежающее и легкое блюдо, идеально подходящее для жарких дней. Он готовится на основе свежего томатного сока, к которому добавляют нарезанные овощи, такие как огурцы, перец и лук. Приправленный оливковым маслом, лимонным соком и специями, суп обладает ярким вкусом и насыщенным ароматом. Подается охлажденным, часто с зеленью.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 298 ККАЛ
Углеводы: 39 ГРАММ
Белки: 13 ГРАММ
Жиры: 10 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Зрелые помидоры промыть, разрезать, слегка посолить и дать немного постоять; затем через марлю отжать сок. Свеклу натереть и также отжать сок.
Этап готовки 2
Кожицу помидоров и свекольные отжимки залить 2 литрами воды и варить 10–15 минут; затем процедить, охладить и слить в одну посуду вместе с заготовленным соком помидоров и свеклы.
Этап готовки 3
Нарезать тонкими кружками вареный картофель, свежие очищенные огурцы, отваренную брюкву, крутые яйца, нашинковать эстрагон и зеленый лук.
Этап готовки 4
Сладкий перец очистить от зерен, испечь, охладить, нашинковать; все это перемешать со сметаной и разбавить приготовленным овощным отваром.
Ингредиенты:
-
Помидоры -
400 г -
Свекла -
400 г -
Вода -
2 л -
Картофель -
200 г -
Брюква -
200 г -
Огурцы -
400 г -
Листья эстрагона -
2 штуки -
Куриное яйцо -
3 штуки -
Зеленый лук -
1 пучок -
Сладкий перец -
4 штуки -
Сметана -
5 столовых ложек -
Соль -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
.webp)
Густой рыбный суп с овощами и сливками
Ключевые фразы:
Бельгийская кухня • • Густой • рыбный • суп • овощами • сливками • (Ватер
832 кал
60 мин