40 мин
Суп из тыквы и сыра грюйер
Описание рецепта:
Суп из тыквы и сыра грюйер — это нежное и ароматное блюдо, идеально подходящее для осеннего времени. Яркая тыква придает супу сладковатый вкус, а сыр грюйер добавляет кремовую текстуру и насыщенный аромат. Суп готовится на овощном бульоне с добавлением лука, чеснока и специй, а затем пюрируется до однородной консистенции. Подается горячим, можно украсить зеленью.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 777 ККАЛ
Углеводы: 31 ГРАММ
Белки: 35 ГРАММ
Жиры: 57 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
У небольшой тыквы весом 750-800 грамм срезать ножом «крышку», затем с помощью ложки удалить сердцевину с семечками.
Этап готовки 2
Наполнить тыкву тертым сыром, добавить черного перца, тертого мускатного ореха и соли.
Этап готовки 3
Залить полости тыквы жирной сметаной так, чтобы она покрывала начинку слоем в несколько миллиметров.
Этап готовки 4
Закрыть тыкву «крышкой» и поставить в хорошо разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут. Готовый суп подавать прямо в тыкве.
Ингредиенты:
-
Тыква -
750 г -
Сыр грюйер -
200 г -
Сметана 25%-ная -
200 г -
Мускатный орех -
по вкусу -
Крупная соль -
по вкусу -
Свежемолотый черный перец -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
