90 мин
Лодочки из кабачков с чили кон карне
Описание рецепта:
Лодочки из кабачков с чили кон карне – это сытное и ароматное блюдо. Для его приготовления разрежьте кабачки вдоль и удалите сердцевину. В сковороде обжарьте мясной фарш с луком, чесноком, красной фасолью и специями. Наполните лодочки полученной начинкой, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячими, украшая свежей зеленью. Пр
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 346 ККАЛ
Углеводы: 25 ГРАММ
Белки: 12 ГРАММ
Жиры: 22 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Подготовить все ингредиенты.
Этап готовки 2
Мелко нарезать лук, морковь, сельдерей, красный перец и чеснок.
Этап готовки 3
Разогреть сковороду с оливковым маслом, добавить нарезанные овощи.
Этап готовки 4
Следом добавить специи, жарить на сильном огне около 7 минут.
Этап готовки 5
Добавить фасоль и помидоры, залить 300 мл воды. Довести до кипения.
Этап готовки 6
Добавить говяжий фарш, еще раз довести смесь до кипения, уменьшить огонь и готовить около 40 минут с приоткрытой крышкой. Посолить, поперчить.
Этап готовки 7
Разрезать кабачки пополам, очистить от семян.
Этап готовки 8
Выложить чили кон карне в получившиеся лодочки и присыпать тертым сыром.
Этап готовки 9
Отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Этап готовки 10
Подавать готовые лодочки с чили кон карне, полив йогуртом и шрирачей и украсив кинзой.
Ингредиенты:
-
Молодые кабачки -
5 штук -
Говяжий фарш -
200 г -
Репчатый лук -
½ головки -
Чеснок -
1 зубчик -
Морковь -
½ штуки -
Стебель сельдерея -
1 штука -
Красный сладкий перец -
1 штука -
Консервированные помидоры кусочками -
400 г -
Консервированная фасоль -
100 г -
Молотый перец чили -
½ чайные ложки -
Молотый тмин -
½ чайные ложки -
Молотая корица -
½ чайные ложки -
Кинза -
10 г -
Сыр моцарелла -
150 г -
Оливковое масло -
30 мл
Похожие рецепты
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Ключевые фразы:
Русская кухня • Основные блюда • • Овощное • рагу • кабачков • картофелем
177 кал
40 мин
Оладьи из кабачков
Ключевые фразы:
Завтраки • • Оладьи • кабачков • овощи • выпечка • профкухня
522 кал
45 мин
Традиционный чили кон карне
Ключевые фразы:
Мексиканская кухня • Основные блюда • • Традиционный • чили • кон • карне
502 кал
70 мин
Чили кон карне со стаутом
Ключевые фразы:
Мексиканская кухня • Основные блюда • • Чили • кон • карне • стаутом • со
393 кал
180 мин
