45 мин
Оладьи из кабачков
Описание рецепта:
Оладьи из кабачков — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для закуски или основного блюда. Нежные тертые кабачки смешиваются с мукой и яйцом, формируя аппетитные оладьи, обжаренные до золотистой корочки. Подавайте с сметаной или йогуртом, наслаждаясь их свежим вкусом!
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 522 ККАЛ
Углеводы: 54 ГРАММ
Белки: 18 ГРАММ
Жиры: 26 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Натереть на средней терке кабачки. Отжать от сока.
Этап готовки 2
Яйца взбить с сахаром и солью.
Этап готовки 3
Шпинат бланшировать, отжать, добавить молоко.
Этап готовки 4
Взбить шпинат с молоком в блендере.
Этап готовки 5
В миске смешать тертые кабачки, взбитый шпинат, яйца и муку c разрыхлителем. Посолить по вкусу. Добавить щепотку сахара. Замесить жидкое тесто.
Этап готовки 6
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, ложкой, формируя оладьи, положить тесто.
Этап готовки 7
Обжарить тесто на небольшом огне с двух сторон до готовности. 8Приготовить сметанный крем. Для этого в сметану добавить цедру 1 лимона,
Этап готовки 8
Приготовить сметанный крем. Для этого в сметану добавить цедру 1 лимона, ложку лимонного сока и рубленую зелень, перемешать.
Этап готовки 9
На тарелку выложить оладьи из кабачков и сметанный крем.
Этап готовки 10
Подавать c капучино, сваренным в кофемашине
Ингредиенты:
-
Молоко -
400 мл -
Шпинат -
200 г -
Рисовая мука -
160 г -
Куриное яйцо -
4 штуки -
Кабачки -
1 кг -
Сода -
6 г -
Разрыхлитель -
10 г -
Соль -
по вкусу -
Сахар -
по вкусу -
Растительное масло -
по вкусу -
Сметана 30%-ная -
200 г -
Лимон -
1 штука -
Зелень -
20 г
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
