15 мин
Классический французский омлет с сыром
Описание рецепта:
Классический французский омлет с сыром - это нежный и пушистый омлет, который готовится из яиц и сыра. Он часто подается с зеленью и тостами.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 643 ККАЛ
Углеводы: 2 ГРАММ
Белки: 35 ГРАММ
Жиры: 55 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Тщательно взбить яйца с молоком — лучше обыкновенной вилкой.
Этап готовки 2
Растопить на сковороде сливочное масло. Сковорода должна быть достаточно разогрета, иначе омлет не получится воздушным.
Этап готовки 3
Как только масло перестанет пениться, добавить яйца с молоком, покрыв все дно. Нужно немедленно поднять ту часть омлета, которая прихватилась, чтобы яичная смесь под нее затекла. Повторить так несколько раз, слегка покачивая сковороду, чтобы омлет быстрее прихватился со всех сторон.
Этап готовки 4
За минуту до полной готовности распределить тертый сыр по одной половине омлета и готовить еще 20 секунд.
Этап готовки 5
При помощи лопатки завернуть омлет, накрыв сырную половинку другой. Выключить огонь и оставить готовиться еще секунд на 30.
Ингредиенты:
-
Куриное яйцо -
3 штуки -
Молоко -
1 чайная ложка -
Сыр -
50 г -
Сливочное масло -
1 столовая ложка -
Молотый черный перец -
по вкусу -
Соль -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
Макароны, запеченные с помидорами, под сыром
Ключевые фразы:
Итальянская кухня • • Макароны, • запеченные • помидорами, • сыром
386 кал
20 мин