45 мин
Блины с грибами
Описание рецепта:
Блины с грибами — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Тонкие блины фаршируются обжаренными грибами, создавая гармоничное сочетание вкусов. Подавайте с sour cream или зеленью, чтобы подчеркнуть вкус и добавить свежести. Это отличный способ насладиться грибным угощением!
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 1039 ККАЛ
Углеводы: 75 ГРАММ
Белки: 25 ГРАММ
Жиры: 71 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Смешать муку, молоко, сахар, соль, ложку растопленного сливочного или растительного масла.
Этап готовки 2
Взбить яйцо и, помешивая, добавить в тесто.
Этап готовки 3
Перемешать все при помощи погружного блендера так, чтобы в массе не осталось комочков.
Этап готовки 4
Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать ее кусочком сливочного масла, влить несколько столовых ложек теста, повертеть сковороду в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности сковороды.
Этап готовки 5
Жарить блин с двух сторон, по 30–40 секунд с каждой стороны.
Этап готовки 6
Готовый блин переложить на тарелку, смазать его сливочным маслом.
Этап готовки 7
Таким образом приготовить все блины.
Этап готовки 8
Приготовить начинку. Нарезать грибы и лук мелкими кубиками. Порубить петрушку, все перемешать.
Этап готовки 9
Обжарить лук и грибы на растительном масле на сковороде.
Этап готовки 10
На каждый блин выложить в середину начинку, завернуть блин конвертом.
Этап готовки 11
Готовые блины с начинкой выложить на сковороду и слегка обжарить на сливочном масле.
Этап готовки 12
Выложить блины на тарелку и добавить сметану.
Этап готовки 13
Подавать c американо, сваренным в кофемашине.
Ингредиенты:
-
Пшеничная мука -
300 г -
Куриное яйцо -
2 штуки -
Молоко -
800 мл -
Шампиньоны -
600 г -
Репчатый лук -
2 головки -
Сливочное масло -
140 г -
Растительное масло -
100 мл -
Сметана -
100 г -
Сахар -
по вкусу -
Соль -
по вкусу -
Петрушка -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
