Сырники из творога с картофелем

Name: Сырники из творога с картофелем
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM

Описание рецепта:

Сырники из творога с картофелем — это сытное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе нежность творога и вкус картофеля. Мягкая текстура сырников придаёт им особую легкость, а картофель добавляет насыщенности. Обжаренные до золотистой корочки, они идеально подойдут к сметане или свежим овощам, создавая гармоничное угощение для любого времени суток!

Ключевые фразы:

Завтраки • Сырники • творога • картофелем • овощи • картофель • выпечка • сырник • 30мин

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 691 ККАЛ

Углеводы: 80 ГРАММ

Белки: 32 ГРАММ

Жиры: 27 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

Картофель очистить от кожуры и, не разрезая его, сварить в подсоленной воде. Сваренный картофель откинуть на сито или дуршлаг, дать воде стечь, переложить в миску и хорошо размять деревянным пестиком или ложкой.

Этап готовки 2

Мятый картофель перемешать с творогом, прибавить сырое яйцо, 1/2 стакана муки, сахар, соль. Все это хорошо размешать, выложить на стол, сделать из творожной массы лепешки, обвалять их в муке и с обеих сторон поджарить на масле до образования румяной корочки.

Этап готовки 3

На стол сырники подать горячими, с холодной сметаной. Сырники можно также приготовить с изюмом. Для этого в творожную массу положить 50 г изюма, очищенного от веточек и промытого.