Яичница-глазунья
64

30 мин

Яичница-глазунья

Описание рецепта:


Яичница-глазунья — это классический и простой завтрак, который готовится всего за несколько минут. Яйца обжариваются на сковороде до тех пор, пока белок не станет плотным, а желток останется жидким и ярким. Подавайте с хлебом, овощами или зеленью для сытного начала дня. Идеально для любителей быстрого и вкусного питания!

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 88 ККАЛ

Углеводы: 0 ГРАММ

Белки: 4 ГРАММ

Жиры: 8 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

На сковороде разогреть масло, выпустить яйца, стараясь не разорвать оболочки желтков, посолить, подержать сковороду 1–2 минуты на плите, а затем поставить на 3–4 минуты в горячий духовой шкаф.

Этап готовки 2

Как только белок примет молочно-белый цвет, яичницу надо подать на той же сковороде или на подогретой тарелке.

СОВЕТ К РЕЦЕПТУ

Если нет духового шкафа, сковороду с яйцами во время жарения следует накрыть крышкой или тарелкой.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо -

    2 штуки
  • Соль -

    по вкусу
  • Растительное масло -

    1 столовая ложка