30 мин
Вафли из кабачка
Описание рецепта:
Вафли из кабачка — это оригинальный и полезный вариант любимого блюда. Они нежные, легкие и идеально подходят как для завтрака, так и для перекуса. Вы можете подавать их с йогуртом, сметаной или любимыми соусами, наслаждаясь вкусом и текстурой. Отличный способ добавить овощи в рацион!
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 470 ККАЛ
Углеводы: 47 ГРАММ
Белки: 12 ГРАММ
Жиры: 26 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Подготовить все ингредиенты.
Этап готовки 2
Кабачки натереть на крупной терке.
Этап готовки 3
Лук натереть на мелкой терке.
Этап готовки 4
Переложить кабачки и лук на сито с марлей, посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
Этап готовки 5
Хорошо отжать влагу из овощей.
Этап готовки 6
Смешать овощи, яйцо, молотый чеснок, хмели-сунели, муку и разрыхлитель.
Этап готовки 7
Разогреть вафельницу и смазать ее растительным маслом.
Этап готовки 8
Выложить немного кабачкового теста в вафельницу и закрыть, жарить 4–5 минут до золотистой корочки.
Этап готовки 9
.webp)
Для соуса мелко нарезать кинзу и зеленый лук, огурец натереть на мелкой терке.
Этап готовки 10
Смешать сметану с зеленью, огурцом и чесноком, пропущенным через пресс. Посолить по вкусу.
Этап готовки 11
Готовые вафли из кабачка макать в сметанный соус.
Ингредиенты:
-
Молодые кабачки -
700 г -
Репчатый лук -
1 головка -
Молотый сушеный чеснок -
2 г -
Хмели-сунели -
2 г -
Куриное яйцо -
1 штука -
Пшеничная мука -
50 г -
Разрыхлитель -
5 г -
Растительное масло -
20 мл -
Сметана -
150 г -
Чеснок -
1 зубчик -
Огурцы -
70 г -
Кинза -
10 г -
Зеленый лук -
10 г -
Соль -
по вкусу
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
