.webp)
10 мин
Скрэмбл со шкварками
Описание рецепта:
Скрэмбл со шкварками — это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для завтрака. Для его приготовления нарежьте шкварки и обжарьте их на сковороде до хрустящей корочки. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Влейте яичную смесь на сковороду с шкварками и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до желаемой консистенции. Подавайте горячим, украси
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 481 ККАЛ
Углеводы: 2 ГРАММ
Белки: 17 ГРАММ
Жиры: 45 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Сало мелко нарезать.
Этап готовки 2
На сухую разогретую сковороду выложить сало, поперчить. Обжаривать 2 минуты на сильном огне.
Этап готовки 3
Добавить хлопья чили.
Этап готовки 4
Перемешать и обжаривать еще 2–4 минуты до румянца.
Этап готовки 5
В глубокую емкость вбить два яйца.
Этап готовки 6
Добавить сливки.
Этап готовки 7
Добавить молотый черный перец.
Этап готовки 8
Взбить.
Этап готовки 9
Убавить огонь до среднего и влить яйца к шкваркам.
Этап готовки 10
Обжаривать помешивая 1–2 минуты.
Этап готовки 11
Мелко нарезать руколу.
Этап готовки 12
Переложить на блюдо, добавить зелень и подавать.
Ингредиенты:
-
Куриное яйцо -
2 штуки -
Молотый черный перец -
по вкусу -
Перец чили хлопьями -
по вкусу -
Сливки 10%-ные -
10 мл -
Рукола -
10 г -
Свиное соленое сало -
35 г
Похожие рецепты
Завтрак для ленивых
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • Низкокалорийная еда • • Завтрак • ленивых
82 кал
15 мин
Сырники с апельсиновыми корочками
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • апельсиновыми • корочками
365 кал
30 мин
Сырники
Ключевые фразы:
Русская кухня • Завтраки • • Сырники • Творог • Яичный желток • мука
315 кал
30 мин
