7 мин
Горячий шоколад
Описание рецепта:
Горячий шоколад - это вкусный и согревающий напиток, который готовится из шоколада, молока и воды. Он часто добавляется к специям, например, корице, ваниль или перец.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 243 ККАЛ
Углеводы: 21 ГРАММ
Белки: 6 ГРАММ
Жиры: 15 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Подогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и робкого.
Этап готовки 2
Добавить сахару и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, нелишне предварительно капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.
Этап готовки 3
Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.
Ингредиенты:
-
Молоко -
500 мл -
Кукурузная мука -
1 чайная ложка -
Черный шоколад 70%-ный -
120 г -
Сахар -
по вкусу
.webp)
