20 мин
Масала-чай
Описание рецепта:
Масала-чай! Пряный, очень пряный индийский чай с молоком.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 153 ККАЛ
Углеводы: 23 ГРАММ
Белки: 4 ГРАММ
Жиры: 5 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Палочку корицы разрубить или наломать на крупные куски.
Этап готовки 2
Гвоздику грубо порубить.
Этап готовки 3
Воду вскипятить в большом сотейнике.
Этап готовки 4
Добавить специи и кипятить 2 минуты на среднем огне.
Этап готовки 5
Добавить чайные листья и варить еще минуту.
Этап готовки 6
Затем убавить огонь до минимального и варить еще 5 минут.
Этап готовки 7
Влить молоко, довести до кипения.
Этап готовки 8
Увеличив огонь, снова убавить до минимума и варить 2 минуты.
Этап готовки 9
Снять сотейник с огня, добавить сахар и перемешать.
Этап готовки 10
Процедить чай через мелкое сито в чашку.
Этап готовки 11
Подать.
Ингредиенты:
-
Гвоздика -
8 штук -
Молотый кардамон -
1 чайная ложка -
Палочки корицы -
1 штука -
Молотый имбирь -
1 чайная ложка -
Молотые семена фенхеля -
1 чайная ложка -
Черный листовой чай -
6 чайных ложек -
Молоко -
1¼ л -
Вода -
1½ л -
Сахар -
150 г
.webp)
.webp)