365 61

45 мин

Фаршированные помидоры провансаль

Name: Фаршированные помидоры провансаль
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM

Описание рецепта:

Фаршированные помидоры провансаль — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей и богатство вкусов. Спелые помидоры наполняются ароматным фаршем из мяса, риса и прованских трав, затем запекаются до золотистой корочки. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который порадует как домашних, так и гостей. Подавайте с зеленью и соусом для яркости вкус

Ключевые фразы:

Фаршированные • помидоры • провансаль

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

- +

Калории: 197 ККАЛ

Углеводы: 15 ГРАММ

Белки: 14 ГРАММ

Жиры: 9 ГРАММ

Этапы готовки:

Этап готовки 1

Подготовить все ингредиенты.

Этап готовки 2

Вырезать у помидоров ножом сердцевинку вместе с перегородками и семенами, оставив целые чашечки, которые можно будет начинять.

Этап готовки 3

Все, что было вырезано из помидоров, мелко порубить.

Этап готовки 4

Фасоль мелко нарезать, отварить в кипятке 2 минуты (или чуть больше, если она заморожена), сразу откинуть в миску со льдом, чтобы она сохранила цвет.

Этап готовки 5

Слить жидкость из банки с тунцом, рыбу размять вилкой на небольшие кусочки.

Этап готовки 6

Красный лук очистить и мелко нарезать. Так же нарезать каперсы.

Этап готовки 7

Смешать в миске фасоль, лук, рубленые сердцевины томатов, тунец, каперсы и 1 столовую ложку сухарей. Посолить, поперчить, перемешать.

Этап готовки 8

Разложить начинку в помидоры. Оставшиеся сухари смешать с половиной тертого сыра и посыпать ими помидоры. Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 5 минут.

Этап готовки 9

Тем временем приготовить соус. Измельчить блендером базилик, петрушку, листья тимьяна, зубчик чеснока, орехи и оставшийся сыр. Разбавить оливковым маслом до нужной консистенции.

Этап готовки 10

Подавать помидоры с прованским соусом.